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Zutaten:

• 200 ml Eis (am Besten paßt Vanille-Eis)
• 1 Packung Blätterteig - oder - wenn man es bekommt Tempurateig
• 250 gr. Marzipanrohmasse
• 300 gr. Obst nach Geschmack

• Fett zum Ausbacken

Die Frituese - oder falls man keine hat - einen großen Topf mit dem Fett auf 180 Grad erwärmen. Das Obst waschen und in mundgerecht Stücke schneiden.

Falls man mag, kann man das Obst karamelisieren, in dem man Zucker in eine Pfanne gibt und das Obst darin wendet.

Jetzt das Marzipan auf einer mit Puderzucker bestreuten Fläche ausrollen und ca. 10 cm große Kreise ausstechen.

Den Blätterteig oder Tempurateig vorbereiten und auf die gleiche Größe wie das Marzipan ausstechen. Jetzt auf je einen Teigkreis einen Marzipankreis legen. In die Mitte kommt eine kleine Kugel Eis. Das Ganze wird nun gut verschlossen und im heißen Fett für ca. 30 Sekunden frittiert. ACHTUNG! Der Teig muß wirklich gut verschlossen sein, damit kein heißes Fett zu dem Eis durchkommt.
Das Eis im Schlafrock auf 4 Teller verteilen und mit den Früchten anrichten.