Rezepte online

Zutaten:

• 2 eier
• 2 EL warmes Wasser
• 2 EL Rum
• 250 g brauner Zucker (geht auch mit weißem)
• 1 TL Piment
• 1 EL Zimt
• 100 g Schokolade
• 125 g Haselnußkerne
• 50 g Zitronat
• 1 gestr. TL Backpulver

• für den Guß 1 - 2 Beutel dunkle Kuchenglasur

Eier, Wasser und Rum schaumig schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen. Die Gewürze, die kleingeschnittene Schokolade und die ganzen Nüssen mit dem Zitronat dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Mischung heben.

Den Teig auf ein gefettestes Blech ca. 5 mm dick aufstreichen.

Im Backofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

Sofort etwa 2 x 6 cm lange Streifen schneiden. Diese Steifen in die warme Kuchenglasur tauchen.