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7. Februar 2007

Orangen-Mandarinen-Torte

Zutaten:

  • 1 Biskuitboden
  • 2 P. Zitronenpudding
  • 0,5 l Wasser
  • 250 g Zucker
  • 2 P. Gelantine (weiß)
  • 1/2 l Orangensaft
  • 700 ml Sahne
  • 2 Dosen Mandarinen

Aus dem Zitronenpudding, dem Wasser und den Zucker einen Pudding kochen. In den noch heißen Pudding den Orangensaft und die Gelantine einrühren (eventuell vorher auflösen).

Das Ganze lange stocken lassen.

Dann die geschlagene Sahne und die Mandarinen unterheben. Dabei einige schöne Mandarinen zum dekorieren aufheben.

Die Masse auf einen Biskuitboden (im Tortenring) geben - und einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

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