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13. Februar 2007

Nußkuchen

Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 250 g Haselnüsse
  • 230 g Zucker
  • 100 g Blockschokolade
  • 5 Eier
  • 140 g Mehl
  • 1 Vanille Zucker
  • 1/2 Backpulver

Butter mit Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Dann den Vanillezucker und die Haselnüsse dazugeben. Die geriebenen Blockschokolade darunter heben. Am Ende Mehl und Backpulver unterheben.

Bei 160 Grad 1 Stunde backen.

Wer mag kann den Kuchen mit Schokoglasur bestreichen.

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