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Leckerer Nußkuchen mit Nougat für alle Feste ein toller Tipp.

Zutaten für den Rührteig:

• 150 g Butter
• 250 g Zucker
• 5 mittelgroße Eier
• 200g Nougatmasse
• 1 Prise Salz
• 200 g Mehl
• 300 g Haselnüsse (gemahlen)
• 250 g Quark (magerstufe)
• 1 P. Backpulver
•  Puderzucker oder Kuchenglasur zum Verzieren

Zubereitung:

Zucker, Salz und Butter cremig verrühren, die Eier nach und nach zugeben. Haselnüsse und Quark unter den Teig rühren. Nougatmasse im Topf schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen und ebenfalls zum Teig geben. Backpulver und Mehl vermischen und gesiebt unter den Teig heben.

Den Teig nun in eine runde Springform geben, glattstreichen und bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker oder Kuchenglasur verzieren.