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27. Februar 2007

Knusprige Osterhasen

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 200 g Butter
  • 200 g Staubzucker
  • 2 kleine Eier

Zutaten für die Glasur:

  • 1 Fettglasur Zitrone
  • rote Lebensmittelfarbe
  • Rosinen
  • braune Zuckerschrift

Den Teig herstellen - ausrollen und Osterhasen ausstechen.

Diese Osterhasen bei 200 Grad ca. 15 - 18 Minuten goldbraun backen.

Auskühlen lassen.

Die Glasur aufteilen (ungefähr 1:1) - unter die eine Hälfte etwas rote Farbe mischen, so daß ein Rosaton entsteht.

Jetzt die Innenseiten der Ohren, die Augen und um das Maul herum die Hasen mit weißer Glasur bemalen. In die Augen gleich eine Rosine drücken.

Den Körper des Hasen mit rose Glasur bemalen.

Nun kann man mit der Zuckerschrift dem Hasen noch Barthaare verpassen - eventuell auch Augenbraun und einen Tupfen für die Nase.

Hier ist der Fanatsie keine Grenzen gesetzt.

Ohne Osterhasengebäck ist Ostern nur halbsoschön. Backen Sie diese vielleicht einfach mit Ihren Kindern.

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