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29. Januar 2007

Eiskaffee

Zutaten:

  • 500 ml Milch
  • 1 EL Puderzucker
  • 100 g Sahne
  • 200 ml Eis (mit Schoko schmeckts am Besten)
  • 500 ml starken, heißen Kaffee
  • zum Garnieren: etwas steifgeschlagene Sahne

Die Milch, den Puderzucker und die Sahne in ein großes Gefäß geben. (Rührschüssel, Meßbecher) und mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Die Hälfte des Eises darunter rühren.

Den Schoko-Milchshake in vier große Gläser füllen. Je 1/4 des heißen Kaffees darübergießen. Jedes Glas noch mit einer Kugel Schokoeis garnieren.

Einen Strohhalm hinein stecken und eventuell noch etwas geschlagene Sahne darüber geben. Fertig!

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