Thymiankartoffeln
Thymiankartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder auch als Fingerfood für zwischendurch.
Gerade kleinere Gäste lieben diesen Snack, da er an die ungesünderen Pommes erinnern.
Zubereitung:
Für die Zubereitung einmal kleine junge Kartoffeln kaufen.Unter laufendem Wasser abspülen und mit der Bürste reinigen.
Die Kartoffeln werden nicht geschält.
Anschließend die Kartoffeln vierteln und in eine Schüssel geben.
Mit reichlich Olivenöl, Thymian, etwas Paprika und Salz würzen und das ganze einmal gut durchmischen.
Abgedeckt eine Stunde ziehen lassen.
Nun auf ein gefettetes Backblech geben und bei 200 Grad circa 20-30 Minuten je nach Dicke ziehen lassen.
Guten Appetit und viel Spaß.
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