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Archiv: September 2009

Weißer Schokoladenkuchen mit Marmelade

Zutaten:

100g Butter,80g Zucker,2 Eier,2 Eigelb,80g Mehl,100g weiße Schokolade

Zubereitung:

1.Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren.

2.Die Eier und das Eigelb zu der Butter und dem Zucker dazu geben und solange rühren bis eine schaumiege Masse entsteht.

3.Die weiße Schokolade bei 45° in einem Wasserbad erhitzen bis sie weich ist und dann mit dem Mehl zu der Masse hinzufügen.

4.Den Backofen auf 180° vorheizen und dann den Kuchen 15 Min. backen lassen.

5. Dann den Kuchen abkühlen lassen und die Marmelade draf streichen.

Fertig!!!

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